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| 材料（2人分） |
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●合挽肉 100g
●かぼちゃ 75g
●玉ねぎ（みじん切） 1個
●パン粉 10g
●牛乳 適宜
●卵 1/2個
●ピザ用チーズ 50g
●塩・こしょう 各少々
●カレールウ（市販） 35g
●サラダ油 適宜 |
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メイン
調理方法 |
フライパンで焼く |
| 調理時間 |
45分（以内） |
| カロリー |
482kcal（一人分） |
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1.かぼちゃはラップをかけ、電子レンジのレンジ強に約3〜4分かけて、皮ごとマッシュし冷ましておく。
2.フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを透き通るぐらいまで炒める。50gをハンバーグの中身用にし、残りをカレー用にする。
3.ボウルに合挽肉、(2)の玉ねぎ（50g）、牛乳ヒタヒタにつけたパン粉、卵を入れ、塩・こしょうをし、手で練る。その中に(1)のかぼちゃとピザ用チーズを加え混ぜて、1/4ずつ丸める。
4.鍋に水500ccを沸かし、(2)の残りの玉ねぎとカレールウを加え煮る。
5.フライパンにサラダ油を敷き、(3)のハンバーグを両面焼く。
6.(5)のハンバーグを(4)のカレーの中に入れ、煮込む。 |
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| かぼちゃは、ビタミンA・B群・C・Eなど多く含まれ、風邪予防になります。 |
次の日のお昼ごはんに
お楽しみハンバーグが残れば、次の日のお昼ごはんに。ごはんやスパゲティにかければボリューム満点です。 |
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| 材料（小ココット6個分） |
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●りんご 1/2個
●牛乳 約180cc
●卵 2個
●砂糖 25g
●白ワイン 大さじ1 |
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メイン
調理方法 |
オーブンで焼く |
| 調理時間 |
45分（以内） |
| カロリー |
73kcal（1コ
） |
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1.りんごは2等分し、1切れは皮をつけたままスライスし、残りは皮をむいてすり卸す。
2.軽量カップに(1)のりんごを入れ、牛乳と合わせて200mlにする。
3.ボウルに卵を割りほぐし、(2)の牛乳、砂糖、白ワインを加えてよく混ぜる。
4.(3)をココットに流し込み、(1)のスライスしたりんごを浮かべて、170℃のオーブンで蒸し焼きにする。
5.約25分焼き、竹串で刺して濁った汁が出てこなければ焼き上がり。 |
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| りんごには食物繊維がたっぷり。すり卸すため吸収もよくなります。りんごの香りで牛乳臭さが消えるため、牛乳嫌いの方にも食べやすいプリンです。 |
熱々でも、冷たく冷やしても
熱々を食べるときは少し酸味が気になるため、八分立てにした生クリームを添えてまろやかにするとよいでしょう。冷たく冷やせば酸味がやわらかく、ほどよいサッパリ感にかわるため、何もつけずにいただきます。 |
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