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Recipe缶詰や冷凍などの粒とうもろこしも便利だけど、たまには丸ごと1本のとうもろこしで見た目にも豪快に、色鮮やかに今夜の総菜を作りませんか?九州力作野菜ともうろこしの甘味をたっぷり味わえますよ。材料(4人分)●とうもろこし・・・1本●キャベツ・・・1/4個●パプリカ(赤)・・・1個●グリーンアスパラガス・・・2本●ウインナーソーセージ・・・4本Ⓐ●水・・・800ml●「味の素KKコンソメ」固形タイプ・・・3個*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。4鍋に①のキャベツ・とうもろこし・パプリカ・アスパラ・ソーセージ、Ⓐを入れて火にかけ、煮立ったら野菜がやわらかくなるまで15分ほど煮る。キャベツはザク切りにし、とうもろこしは2cm幅に切ってタテに半分に切る。パプリカは小さめの乱切りにし、アスパラは4cmほどの長さに切る。ソーセージは斜め半分に切る。123材料(4人分)●ゆでとうもろこし・・・100g●鶏もも肉・・・2枚●ピーマン・・・4個●玉ねぎ・・・1/2個●パプリカ(赤)・・・1/2個●ピーナッツ・・・30g●「CookDo」青椒肉絲用・・・1箱●「AJINOMOTO濃口ごま油」・・・大さじ11鶏肉はひと口大に切る。とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大のそぎ切りにする。ピーマン、玉ねぎ、パプリカは2cm角に切る。2フライパンにごま油を熱し、①の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、①のピーマン・玉ねぎ・パプリカを加えて炒め合わせる。3野菜がしんなりしたら、いったん火を止め、①のとうもろこし、ピーナッツ、「CookDo」を加え、再び火にかけ、からめるように炒める。材料(4人分)●とうもろこし・・・1本●トマト・・・2個●大根・・・1/4本●さやいんげん・・・4本●オクラ・・・4本●さつま揚げ・・・2枚●ごぼう巻き・・・2本●焼きちくわ・・・1本●はんぺん・・・1枚●結びしらたき・・・4個●ゆで卵・・・2個●湯・・・5カップ●「お塩控えめの・ほんだし」・・・大さじ312大根は1cm幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で7分加熱する。とうもろこしは8等分に切る。いんげんはスジを取り、長いものは半分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。①にすべての食材、Aを入れてラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(時間外)。3※写真は全てイメージです。5
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