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薬剤等の使用をゼロにしたとのことです。こうした環境で養殖業者と加工業者の2社が協力し合い、試行錯誤を繰り返し、有機JAS認証の条件をクリアできたとしています。何がすごい?海藻類の有機JAS認証取得今回発売となったオーガニックもずくは、もずくとしては全国初、海藻類としては4例目の有機JAS認証取得商品となります。海藻類の有機JAS認証が施行となったのは、2022年1月から。2023年2月現在において、海藻類の認証機関は全国に2つしかなく、「もずく有機の会」が取得するまでは北海道の昆布、ワカメ、沖縄県のアオサの3例しか有機JAS認証を取得した海藻類はなかったとのことです。40年余りにわたってもずく養殖を行ってきた「マルミネ産業」では、試行錯誤する中で薬剤等を使わないもずくの養殖も行ってきたとのことですが、その栽培法がそのまま有機JAS認証の条件をクリアできるものだったとのこと。「もずく有機の会」では全てのもずくをこの栽培法に切り替え、順次さまざまな商品を展開していく予定としています。「奥武島産有機太もずく(塩蔵)」は、栽培から加工まで薬剤等を一切使わず、環境に配慮して作られたおいしいもずくです。お召し上がりの際はもずくを2、3回たっぷりの水で洗い、さらに5〜1抜きしてください。3月から6月上旬が旬のオーガニックもずく、沖縄県のイオン・マックスバリュにて販売していますので、ぜひ一度ご賞味ください!0分間水に漬けて塩琉球株式会社沖縄県島尻郡南風原町字兼城514番地の1TEL:098-889-5464【沖縄県内】イオン5店舗、イオンスタイル2店舗、マックスバリュ32店舗、ザ・ビッグ9店舗、イオンドラッグ9店舗10
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