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Recipeごろっとトマトと玉子のスタミナ中華炒め(塩分控えめ)材料(2人分)●トマト・・・2個(300g)●豚バラ薄切り肉・・・100g●にら・・・1/4束●溶き卵・・・2個分●「丸鶏がらスープ」塩分ひかえめ)・・・小さじ2●「AJINOMOTOごま油好きの純正ごま油」・・・大さじ1/212トマトはくし形切りにする。豚肉、にらは3cm幅に切る。フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、①のトマト・にら、丸鶏がらスープ」を加えてさらに炒める。溶き卵をフライパンのフチに沿って流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。3やみつき!無限オリーブオイル鍋材料(4人分)●トマト・・・1個●豚しゃぶしゃぶ用肉・・・200g●アボカド・・・1個●キャベツ・・・1/2個●小ねぎ・・・1本12豚肉は食べやすい大きさに切る。トマト、アボカドは5mm幅の薄切りにする。キャベツはザク切りにし、小ねぎは斜め切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、①の豚肉を入れて7割ほど火が通るまで炒める。Ⓐ●にんにくの薄切り・・・1かけ分●水・・・4カップ●「丸鶏がらスープ」・・・大さじ1・1/2●「AJINOMOTOオリーブオイル」・・・大さじ5●粗びき黒こしょう・・・適量34鍋に①のキャベツを敷き詰め、その上に①のトマト・アボカドを鍋のフチに沿って交互に重ねて敷き詰め、Aを加えて火にかける。ひと煮立ちしたら、中央に②の豚肉をオリーブオイルごと加え、火が通るまで煮る。最後に①の小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをかける。豚ロースとトマトのハーブ焼き材料(2人分)●トマト・・・2個●ピーマン・・・2個●トマトピューレ・・・小さじ2●豚ロース肉(ソテー用)・・・2枚(200g)●「瀬戸のほんじお」・・・少々●オレガノ・粉・・・適量Ⓐ●にんにくのみじん切り・・・1/2かけ分●玉ねぎのみじん切り・・・30g●「瀬戸のほんじお」・・・少々●こしょう・・・少々●「AJINOMOTOオリーブオイル」・・・大さじ2123豚肉の表面にⒶをふる。トマト1個は2cm幅の半月切りにし、もう1個はこまかく刻む。ピーマンはタテ4つに切る。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、中火で①の豚肉を焼く。片面に焼き色がついたら、裏返し、弱めの中火で焼き、取り出す。②のフライパンに、①のトマトの半月切り・ピーマンを入れ、強火でサッと焼く。456鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎを加え、透き通るくらいまで炒める。①の刻んだトマト、トマトピューレを加えて煮る。ひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を調え、トマトソースを作る。器に②の豚肉、③のトマト・ピーマンを盛りつけ、⑤のトマトソースをかける。※写真はイメージです。5
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