イオンメイト in 九州・沖縄　2024年5・6月号 vol.34

5ご飯と共に、甘味の箸休めに、あるいはお茶請けに添えられるたくあん。そのたくあんは大根を干して作ります。その大根を味の素の発酵菌体堆肥で育て、旨みがアップしたたくあんが、6月1日にイオン九州に登場します!毎年12月から2月まで、大根やぐらに大根を干す作業は冬の風物詩にもなっている。